Ramie
苎麻
繁体：苧麻
拼音：zhù má
英文：Ramie, China grass
学名：Boehmeria nivea
科属：荨麻科苎麻属（Urticaceae / Boehmeria Jacq.）
苎麻，为一种多年生宿根性草本植物，亦名山麻、青麻、白麻、白头青、天青地白草、片麻、苧仔、线苧、银苧等，海外俗称中国草（China grass），为古代中国最重要的植物之一。
苎麻原产于中国，其栽培与利用的历史为4000年以上*，至今中国仍为全球苎麻的主产国，全球产量占比约80%~90%。全世界目前发现有120多个苎麻品种，其中亚洲约有75种，中国有32种11变种，在21个省区中均有分布，且以南方为主，世界各地的苎麻均为中国直接或间接引入的后代。
苎麻为多年生宿根性植物，适宜在高温多湿的环境中生长，一年可收三次，其茎干中的韧皮纤维品质优良，细长柔韧，富于光泽，拉力强，吸湿散热快，透气性好，具有轻、薄、滑等优点，且有防腐、防菌、防霉等功效，极为适合绩织为布料。以苎麻织造的布料，古代叫「苧布」或「紵」，因其轻盈透气、清凉舒爽，极为适宜夏季穿用，因而自元明时期起被称为「夏布」。
*迄今发现最早的苎麻织物为1958年发现于浙江湖州钱山漾遗址的苎麻织物残片，时间为4700~5000年之前；1975年在浙江河姆渡遗址出土有苎麻绳索及苎麻叶，时间约6000年以前。1988年在湖南省澧县彭头山遗址中，出土有距今有6000多年的粗麻编织物。
Ramie’s Botany Description
苎麻的植物学描述
（一）性狀
苧麻亦稱野麻（湖南）。屬蕁麻科。亞灌木或灌木（在廣東、雲南、海南島、台灣等地，殆為木本）。高六尺、小枝密生有毛。葉對生，闊卵形，長二寸四分至四寸五分，先端漸尖，基部截形或闊楔形，邊緣有粗鋸齒，表面粗糙，背面有白絨毛，葉脈、葉柄亦均生毛。花雌雄異株（应为雌雄同株），圓錐花序，長而下垂，花單性，小形，而無花冠。果實為小形瘦果。
（二）效用
剝取其皮，以製纖維，可以供織物用。湖南瀏陽、江西萬載、四川隆昌所出的夏佈，都是由苧麻纖維織成的。
除了绩纱织布，苎麻的根部可作中药，清热解毒，有一定麻醉作用。此外，苎麻叶可用作饲料，麻杆可作引燃料。
（三）產地
產湖南、江西、湖北、四川、廣東、雲南等省。
——《主要經濟樹木》（其二·特別樹種），陳植 編著，商務印書館出版，上海，1952.10
Ramie Fiber’s Property
苎麻纤维的特性
作为传统的纺织纤维，苎麻纤维具有如下特点：1）苎麻纤维构造中的空隙大、透气性好、传热快、吸水多而散湿快，所以穿苎麻织品有凉爽感。2）苎麻纤维强力大而延伸度小，它的强力是棉花纤维强力的 7~8 倍。3）苎麻纤维不容易受霉菌腐蚀和虫蛀，而且轻盈，同容积的棉布与苎麻布相比较，苎麻布轻20%。（中国农业科学院麻类研究所，中国麻类作物栽培学，北京，农业出版社，1993.）
以下资料主要摘录自李宗道编著《苎麻》（1953）及《苎麻和黄麻》（1957）：
长度：纤维越细长，品质越优良。在各种麻类纤维中，以苎麻的纤维最为细长，平均在6~60cm左右，长者可达1米。在天然纤维中，苎麻的长度仅次于桑蚕丝，为植物纤维之王。
细度：纤维越细，其横截面上的纤维根数越多，品质越好，强力也越高。据测定中国苎麻纤维的支数为1600支*，相对于棉纤维较粗，为棉纤维的25%~33%左右。
颜色：苎麻的颜色有白、青、黄、褐等，深浅不同，一般为青白色，脱胶漂白后则颜色纯白。
光泽：苎麻纤维表面光滑，纤维细胞切面呈圆形，故光泽强。麻纤维中，苎麻的光泽最强，其次为亚麻、大麻、洋麻、黄麻等。
强度：苎麻纤维的强度比棉花大8~9倍，平均为45克，是所有韧皮纤维中强度最大者。在入水浸湿后，强力甚至会增加到47%，近乎一半。
弹性：苎麻纤维的弹性小于绢丝，但大于大麻（汉麻）、亚麻。
断裂伸长率：断裂伸长率越高，越能承受外力冲击，纤维不易断裂。苎麻纤维的断裂伸长率平均为3.5~4.0%，为天然纤维中最低的。
吸湿性：相对湿度在88-89%时，黄麻吸湿量（含水性）为23%，苎麻18%，亚麻13.9%。苎麻纤维较绢丝、棉花的水分吸收力慢而小，而水分散发则苎麻较快。通俗说，即苎麻的过水很快，属于自然快干型。有研究表明，苎麻织物的吸水速度为棉织物的1.09倍，而散湿速度为棉织物的1.29倍。苎麻纤维浸水后阴干需3.5小时，而棉纤维需6.5小时。
导热性：苎麻对于热传导比较快，富于凉爽性。
抗菌性：苎麻纤维含有叮咛、嘧啶、嘌呤等元素，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有不同程度的抑制效果，具有防腐、防菌、防霉等功能。
*目前中国纺织工业用苎麻的单纤维支数大多在1800Nm以上，湖南农业大学苎麻研究所培育的「湘苎3号」和「湘苎7号」的支数为2000Nm，但仍未能培养出2500Nm以上的高质量苎麻纤维；据悉，2008年日本人在马来西亚培育的品种「潘卜尔」的单纤维支数达到了2500Nm。
Ramie Cultivation in China
苎麻的分布
苎麻原产中国，为亚洲植物纤维的主要代表，主要分布于季风影响下的亚热带及热带地区，部分温带地区亦有分布。
中国苎麻产区辽阔，南到海南岛，北到山东，东到东海沿海一带，西到陕西、山西、甘肃等都有种植。据专家调研分析，中国现存的32个苎麻品种之中，以云南、广西、贵州等西南省区的野生及变异品种最为多，由西南、华南向北逐渐减少，因此推测，云贵高原一带的山林为苎麻种属植物的多样性中心，且最有可能是苎麻的发源地。
除中国外，巴西、菲律宾、印度、老挝亦有小规模种植。
以下图片资料录自李宗道编著《苎麻》（1953）及《苎麻和黄麻》（1957）：
「我國苧麻產區分佈在北緯21-39度之間，主要產區在北緯25-35度之間，以洞庭湖的東南部，東到江西、西到四川中部為最多，包括湖南、湖北、江西、四川四省。」
苎麻作物主要分布在气候温和、雨量充沛、土壤肥沃、苎麻加工企业较多的长江流域的丘陵地带和冲积平原上，以湖南、四川、湖北、江西四省的种植面积较大。
湖南为苎麻大省，其种植面积和产量曾长期居全国首位。湖南全省各县都有苎麻种植，以沅江、汉寿 、嘉禾等洞庭湖地区为主，其他各县有少量种植。进入2000年后，湖南省的苎麻种植面积保持了稳定增长，但到2008年开始掉头直降，当年种植面积约60万亩，比上年减少20万亩，原麻产量为9.96万吨。2009年再降一半，仅31.5万亩，次年又降一半为15万亩，2011年降到9万亩，产量为2.2万吨。到2021年，湖南省苎麻种植面积不足1万亩（0.67万公顷），以沅江、汉寿为主，且原株洲麻纺厂转型的华升集团目前仍为国内苎麻龙头企业。
四川为我国另一大苎麻主产区，主要集中在达州地区的大竹县和达县，广安、巴中市也有少量种植。2000年后，四川省苎麻种植面积保持着稳步上升的趋势，到2019年为约19.95万亩左右，占全国总量50%以上，其中大竹县约有12万亩。目前四川已超越湖南，为全国苎麻的首要产区，大竹县的玉竹麻业为近年最新锐的苎麻企业。
湖北各县都有苎麻栽培。过去主要分布在咸宁、黄冈、恩施3个地区，以及武汉、黄石一带，荆州、孝感亦大力发展苎麻生产。其中咸宁、荆州为湖北主要苎麻产地。
江西全省都有苎麻种植，主要产区为宜春、上高、分宜等县和九江地区。其中万载为传统夏布主产地，近年来分宜县大力发展苎麻产业，常年举办麻业博览会，并培育出恩达麻纺等大型企业。
Ramie as a Bast Fiber
苎麻的麻
苎麻与大麻、亚麻、黄麻等一起构成「麻」的世界，即韧皮纤维（Bast fibres），其与剑麻、芭蕉麻等叶纤维（Leaf fibres），以及棉花等种子纤维（Seed fibres）一起构成植物纤维的世界。
Hemp
Flax
Ramie
Jute
麻的本义
麻，一类草本植物的统称，如大麻、黄麻、亚麻、苎麻等。以这类植物的茎皮部提取出的纤维，及以其做成的面料，即称为麻*。
* 1）日常生活中有时以「麻」指代芝麻/脂麻，如麻油、麻子。另外2）在古文中，「麻」一般指大麻，而苎麻则称为「苧」或「紵」，但东汉之后，两者已经相互混淆，如今日常生活中的「麻」则笼统包括上述几种不同的麻。3）通常「麻」也包含以叶纤维进行纺织的植物，如剑麻（菠萝麻）、芭蕉麻等，也包括椴麻等树皮，以及葛麻等藤皮。当然：4）如今一般中国人所说的「棉麻」中的麻，或笼统地说「麻衬衫」、「麻布」等，主要是亚麻，毕竟如今亚麻撑起了麻织物半壁江山。
麻的引申义
– 纷乱的；混乱的。如：心乱如麻。
– 不平，不光滑；表面粗糙。如：这种纸一面光，一面麻。
– 带细碎斑点的。如：麻雀（麻将）、麻子脸。
– 繁多而琐碎。如：麻烦（头绪多而乱，费事）。
– 食用刺激性食物后神经末梢失灵的幻觉。如：麻醉、麻辣、舌头发麻。
– 知觉丧失、感觉愚钝的。如：麻痹、麻木、麻药、赢麻了。
Ramie in History
苎麻史略
自新石器时代起，中国西南地区开始种植苎麻，应该为当地原住民如越人、濮人、蛮人等南方山地原住民族所最先发现及栽培。迄今为止最早的苎麻织物出土于1958年浙江省湖州钱山漾遗址，距今约4700~5000年之前，属于越文化；1975年在浙江河姆渡遗址出土有苎麻绳索及苎麻叶，时间约6000年以前。1988年在湖南省澧县彭头山遗址中，出土有距今有6000多年的粗麻编织物。另外，1970年湖南省长沙市马王堆汉墓出土的素纱婵衣，其领、袖部分均为精细苎麻织物，其精细度为经纱每厘米32~37根，距今2700 多年，是迄今为止出土的麻织物中最精细者。
最早记载苎麻的文献出现于春秋时期，如公元前六世纪的《诗经·陈风》：「東門之池，可以漚紵」，其中的「紵」即为苎麻（繁体：苧麻），「沤纻」即对苎麻进行脱胶漂白的工序，以去除苎麻纤维中含的木质素、果胶等杂质。与《诗经》差不多同一时期的《周礼·天官冢宰第一》则记载：「典枲掌布，緦、縷、紵之麻草之物」等，表明当时朝廷设有专职管理大麻、苎麻的种植与绩织事务的官员「典枲」，「枲」即大麻的雄性，代表麻类织物。公元前五世纪的《左传·襄公二十九年》有「子产献紵衣」之语，用来赠送的紵衣产自郑国，即今天河南郑州一带，由此可以推想当时的河南气候潮湿高温，属于亚热带或热带，适合苎麻种植。三国时期陸璣在《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》第一次完整地描述了此物：「紵，亦麻也，科生數十莖，宿根在地中，至春自生，不歲種也。荊、揚之間，一歲三收。今官園種之，歲再割，割便生，剝之以鐵若竹，刮其表厚皮自脫，但得其裏韌如筋者。鬻之用緝，謂之”徽紵“。 今南越紵布，皆用此麻。」此后历史文献中对苎麻有更为详细的记载：元代有《农桑辑要》、王祯《农书》，明代有徐光启《农政全书》、李时珍《本草纲目》等。
可能远在新石器时代，苎麻种植与绩织就传到了中原地区。东周时期，中原的苎麻产地除了郑国，还有鲁国（淄博），而东南的吴越地区更是以苎麻为其支柱，著名的「浣纱女」西施，即在苎罗山下的溪边为苎麻纱线进行漂白时（即浣纱）为范蠡所偶遇，一时惊艳，至今浙江诸暨仍保留有苎溪、苎罗山等地名。西汉时期，西南地区的哀牢夷出产一种「蘭乾細布」，「蘭乾」即当地语言中的苎麻之意（蘭乾者獠言紵也），后来经永昌（今保山）传至北印度，当地称之为「支那草」，即后世欧美所谓「中国草」的源头。
东汉之后，由于气候变化，北方中原一带的苎麻种植逐渐萎缩消失，苎麻退回到南方的长江流域及岭南闽粤地区，北方则改种大麻（汉麻）为主。当时越地（可能是南越，也可能是吴越）出产一种纯白的苧布，是为「白越」，东汉的邓太后（和熹皇后）曾一口气赠给贵人白越三千端（相当于4.5万米），以换取对方同意自己临朝听政。南北朝时期，岭南地区出产一种极其轻薄、精细，可卷入竹筒中的「筩布」（入筒细布），有葛有苧，织物本身泛金黄色泽，被誉为「筩中黃潤」，因其织造靡费大量人工，曾为南朝宋代的开国皇帝刘裕所禁止进贡。隋唐时代，苎麻织物的产地主要为淮南、江南、剑南三道，其时江西宜春已开始进贡白紵至朝廷。其时浙江诸暨出产一种「後山布」，即将不同方向加捻的苎麻纱间隔织成，经过缩水处理后形成如谷粒一般的纹路，是为「穀紋」，可能跟如今日本越後地区的「小千谷縮」有一定的渊源关系。进入两宋后，苎麻的种植与绩织技艺以及达到了历史高峰，尤以广西为最。《宋史·食货志》：「準詔课植桑枣，岭外唯产苧麻」，《岭外代答》：「廣西觸處富有苧麻，觸處善織布」。此时，历史上著名的「入筒细布」发展出「花綀」、「穀纑」、「細都」、「弱折」等品类*。
元代开始，棉布大面积流行于中国，来自岭南的亚洲木棉「吉贝」（Ceiba/Kapok）、与来自云南的「裟罗」（Salmali/Tula），以及来自西域的非洲草棉「帛叠」（Patta），得到朝廷的大力推广，忽必烈设有木棉提举司等官职专事木棉的栽种与纺织，江南的松江地区亦流传「黄道婆」传授来自海南岛的棉织技艺，此凡种种，到了明代，棉花基本普及到中国各地，棉布取代了苧麻、大麻等「麻/布」的地位（同时也取代了「丝/帛」的地位），成为此后中国人日常穿着最主要的纤维用料。此时，仍然继承下来的苧布、（大）麻布等转型成为专事夏季的「夏布」，而苎麻的产地与技艺，随着岭南闽粤地区的人民内迁（清代朝廷有禁海令，沿海居民需迁往内地）而带至内陆山地，且苎麻也更适合这一地带种植（苎麻不耐风，因此沿海地区并不适合），于是湘赣川鄂等山河交错之地*，仍然延续着这一发源于东亚内陆，有着数千年历史的「以草织布」的技艺与文化传统。
* 注：「綀」，南宁地区原住民「溪峒」所绩织的苎麻织物，洁白细软绵长，原住民将细长者称为「綀子」，类似古代的「蘭乾細布」。「纑」即苎麻纱，「谷纑」可能也是类似于後山布一样带有「谷纹」的苎麻织物。「都」即都布，梵语中的Tula，为木棉织造的布料，因此「细都」应该不属于苎麻布，而是木棉布。「弱折」不知为何种织物。
* 「以江西、湖南及閩粵為盛。」——吳其浚: 《植物名實圖考》第 14 卷，隰草类，苎麻，1848 年刻本
「腰机图」
《天工开物》
（明）宋 应星 编著
（明）崇祯十年（1637 AD）
苎麻的织造机具一直维持比较简单、原始的状态，此种腰机在浏阳等传统夏布产区叫做「矮机」，即在最原始的腰机（背带式织机 Backstrap Loom）的基础上，进化出脚踏板（可提综片控制经线开口，根据赵丰等学者研究，用脚踏提综并控制经线，此为古代中国所独有，并在此基础上发明出提花织机），将打纬刀改成筘板（从「杼」改变而来），但腰带（皮幅）仍旧保留，可以通过织造者的身体控制布面的松紧，比由棉织机改造的机具（高机）所织成的夏布质量更好。
清末民初，随着国门打开，西方市场的出现及朝鲜独立带来的巨大需求，苎麻种植及绩织产业转型为以出口为方向，尤其是朝鲜、日本市场，长江中上游地区的苎麻及夏布出口曾达到历史高峰，一直到中日战争爆发。同时，数千年以来的纯靠手工绩织的生产方式，在向棉纺织业学习、借助亚麻的现代化生产设备中，并在化学脱胶等关键工艺上取得突破后，现代化苎麻纺织业逐渐建立起来。
中国近代的苎麻纺织业是通过借助棉纺工业设备起步的*。
- 1890年，满清政府设立湖南官布局，建立苎麻、黄麻、亚麻混纺加工厂；
- 1937年，成立了广东省营纺织厂丝绢麻纱部(广州绢麻纺织厂的前身)；
- 1939年，西南化学工业制造厂成立(重庆苎麻纺织厂的前身)；
- 1943年，上海第二制麻厂(上海国棉九厂麻纺部的前身)成立；
- 1946年，无锡天源麻纺厂向英国订购亚麻纺纱设备试图纺苎麻；
- 1958年，建立株洲苎麻纺织厂。至此，我国苎麻纺织形成了规模工业化生产。
1960年代，中国各地苎麻纺织企业借用黄麻纺、 绢纺、毛纺等工艺和设备实现了机械化生产。由于苎麻的生产工艺流程长、成本高（其成本是棉纺的一倍左右），目前大多数企业的设备未能及时更新，苎麻生产设备和工艺比较落后。
* 呂江南：《我国苎麻产业的兴衰与未来》，中国农业科学院麻业研究所，2012
From East to West
苎麻走向西方
在走向西方成为「中国草」之前，苎麻先向更东的方向流传。苎麻进入朝鲜半岛的时间大约为三韩时代（427~660 AD），高丽时期所有人都流行穿白紵袍（백저포）作为日常便服，此后全民都穿苎麻衣服在朝鲜半岛变得根深蒂固。韩语/朝鲜语称呼苎麻为「모시」（Moshi），元代时曾为中原汉人讹传为「毛施布」，实际上「모시」指的是「牡枲」，即雄性大麻*，雄株大麻的纤维更细软，比雌株更适合绩织成布。随后「Moshi」这一名称漂洋过海传入日本，至今日本将苎麻称之为「からむし」（Kara Mushi），Kara之名来自伽倻国（也说指 Korea/高丽），以此泛指东亚大陆，不过日语「苧麻」也会音读为「ちょま」（Choma）。
* 《齐民要术》：「麻有雌雄，雄者名枲，雌者名苴。」这里的麻是指大麻（汉麻）。大麻分雌雄，一年生，且一年只能收获一次，而苎麻则为雌雄同株，多年生，一年可收三次。它们之间的分别非常明显，古人常常将大麻的名称用于苎麻，这类张冠李戴的混淆在古代比较常见。
苎麻的种植与绩织文化可能随着侗傣语民族（如傣/泰族、壮族等）的南迁而流传到中南半岛，在马来半岛，「中国草」（白麻）培育出更适合热带地区的变种青苎麻，马来语及爪哇语称之为「Rami」（意为麻，有说法称与福建话的「麻」有关），这一称呼在1810年代为欧洲人收录，成为今日「Ramie」一词的源头。
古印度很早就知道这种植物，《罗摩衍那》（Rāmāyaṇa）的时代（公元前三世纪）即有记载，公元四世纪时剧本《沙恭达罗》（Shakuntala）即有提到种植苎麻，被称为Rhea、Popah、Khunkoora、Kurkunda等等，在今阿萨姆及北孟加拉一带，苎麻很早就从云南永昌（保山县）传入，被称为Cina Rhea，即「中国草」。据学者研究，大约13世纪晚期，马来半岛的苎麻亦传入今印度东北的傣族政权阿洪姆（Ahom Kingdom，他们自称Ha Siam，意为暹的领土），即今阿萨姆地区。因此阿萨姆地区有两种苎麻：古蜀国时期传来的白苎麻，近世从马来半岛传来的青苎麻。
1690年，荷兰东印度公司的植物学家格奥尔格·艾伯赫·郎弗安斯（George Eberhard Rumphius）在其著作《安汶岛植物》（Herbarium Amboninense）首先以科学的方法描述了苎麻，并且将其命名为「Ramium Majus」。随后1737年，博物学家卡尔·林奈（Carl von Linné）在《克利福特花園》（Hortus Cliffortianus）将苎麻的学名定为「Urtica nivea」。然后在1828年，为纪念德国植物学家奥尔格·鲁道夫·波默（George Rudoph Böehmer），法国植物学学家查尔斯·戈迪霍-博普雷（Charles Gaudichaud-Beaupré）将苎麻的属名确定为「Boehmeria Nivea」，后缀种名「Nivea」为拉丁语雪白之意，即苎麻叶面背后的白色绒毛。
1733年，苎麻首先由东印度（即今日印度尼西亚）传入荷兰，然后1844年传入法国，1850年传入德国，1851年传入英国，1860年传入比利时，1857年从爪哇传入美国，种于华盛顿植物园。
1869年，英属印度当局为一台能令人满意的苎麻剥麻机悬赏5000英镑。1872年一台样机遭到失败。1879年第二台样机也早同样命运。后来，印度取消了此项奖金。在1888~1894年间，法国生产了四台样机，但没有一台能令人满意。1896年，法国人将剥麻机以福尔式（Faure）改进为手喂式拉斯巴多（Raspador），并于美国取得专利，这台机器成为广泛应用于日本、巴西和菲律宾改良模型的先驱。
Ramie and Its Manufacture. By J. M. Dempsey. Ind. Fibres Review. 1975
